1. Description physique d'un fluide
Généralités
Hydrostatique
Vitesse
Déformations
Vorticité
Accélération
2. Dynamique des fluides
Conservation de la masse
Conservation de la quantité de mouvement (équation d'Euler)
Conservation de l'énergie (équation de Bernoulli)
3. Interfaces
Tension superficielle
Mouillage
Capillarité et pesanteur
Ondes de surface
4. Viscosité
Transport diffusif de quantité de mouvement
Équation de Navier-Stokes
Nombre de Reynolds et régimes d'écoulement
Couche limite
Force exercée par un fluide sur un obstacle
Notion de fluide non-newtonien
Bibliographie
Ouvrages de mécanique des fluides de classes préparatoires.
Mécanique, Georges Bruhat (Masson)
Hydrodynamique physique, Étienne Guyon, Jean-Pierre Hulin et Luc Petit (EDP sciences, 2001)